Il 26 e 27 aprile 2025, il centro storico di Cagli (PU) ha ospitato una nuova edizione di Distinti Salumi, la manifestazione dedicata all’eccellenza della norcineria artigianale italiana.
L’evento, organizzato dalla Città di Cagli in collaborazione con Slow Food Italia e Slow Food Marche, con il patrocinio di Confartigianato Imprese Ancona – Pesaro e Urbino, si conferma un appuntamento di riferimento per appassionati, addetti ai lavori e famiglie, con l’obiettivo di promuovere le produzioni suine di qualità e la cultura del cibo buono, pulito e giusto.
Venerdì 25 aprile alle ore 17:00 si è tenuta la conferenza inaugurale, per poi proseguire con due intense giornate ricche di iniziative: ‘Laboratori del Gusto’, attività per famiglie, incontri divulgativi e un grande mercato all’aperto che animerà le vie del borgo.
Protagonisti dell’evento i migliori interpreti dell’artigianato norcino nazionale, custodi delle razze suine autoctone italiane, allevatori estensivi e piccoli produttori che, con il loro lavoro, difendono la biodiversità e la qualità alimentare.
‘Distinti Salumi’ non è solo una mostra-mercato, ma un’esperienza tra cultura, sapori autentici e sostenibilità, nel cuore di uno dei borghi più suggestivi delle Marche.
