Il 22 aprile 2020 Confartigianato Imprese Ancona – Pesaro e SINCA società di sistema che si occupa di ambiente, sicurezza e igiene degli alimenti, organizzano un incontro sulla piattaforma online GoToMeeting dedicata al settore Alimentare con l’Asur Marche.
Flessibilità nell’applicazione dei principi del sistema HACCP per le imprese del settore alimentare
▶ Mercoledì 22 aprile 2020
▶ Orario: 10:00 – 11:30
Relatori: Dott.ssa Lucia Rinaldi – SIAOA Area Vasta 2
Giulia Mazzarini – Resp. categoria Alimentare Confartigianato
Alice Testaferri – Consulente igiene degli alimenti Sinca Confartigianato
La nota Regionale oggetto del corso che concede maggiore flessibilità nell’applicazione dei principi del sistema HACCP è arrivata a seguito di un incontro richiesto da Confartigianato con con l’Agenzia Regionale Sanitaria per rendere attuative alcune indicazioni contenute nella comunicazione della commissione europea 2016/c 278/01.
L’obiettivo di questo incontro online sarà quello di far conoscere agli operatori del settore alimentare le basi della nota regionale e applicazioni.
